課題組由江西省位留德歸國女博士許楊教授創(chuàng)立，課題組現(xiàn)有教授/研究員、副研究員及在讀博、碩研究生40人，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人何慶華研究員，現(xiàn)為中德聯(lián)合研究院副院長、食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室固定成員、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、國家級科技創(chuàng)新平臺培育項(xiàng)目（江西）生物工程藥物技術(shù)創(chuàng)新中心單克隆抗體方向負(fù)責(zé)人、SCI期刊《VIEW》（IF=9.7）編委、江西省納米抗體體外診斷技術(shù)創(chuàng)新中心學(xué)術(shù)主任（兼），課題組主要開展工程抗體及功能蛋白的高效智造及其在食品、健康領(lǐng)域的應(yīng)用研究，近年來課題組主持和參與國家級課題15項(xiàng)，省部級項(xiàng)目20項(xiàng)，獲得中國發(fā)明專利授權(quán)50項(xiàng)，獲省級自然科學(xué)獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)4項(xiàng)，先后為輝瑞等國內(nèi)外上市企業(yè)提供抗體技術(shù)支撐或科研合作，開發(fā)歐盟CE認(rèn)證產(chǎn)品2項(xiàng)。