鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院成立于2023年5月，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的一所全日制民辦普通高等職業(yè)院校，是河南省教育廳等六廳局認(rèn)定的河南省產(chǎn)教融合型單位。是中華職教社河南分社常務(wù)理事單位，是中國(guó)職業(yè)教育學(xué)會(huì)常務(wù)理事單位，是一所依托“中國(guó)紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間、智能機(jī)器人物流車間、綜合拓展訓(xùn)練場(chǎng)、國(guó)家級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)及研發(fā)中心等優(yōu)勢(shì)資源，建在產(chǎn)業(yè)園區(qū)的一所高等職業(yè)院校。
    學(xué)校占地500余畝，建筑面積28.7萬(wàn)平方米，教科研儀器設(shè)備總值3692萬(wàn)元。學(xué)校設(shè)置食品智能技術(shù)學(xué)院、數(shù)字智能商務(wù)學(xué)院、信息技術(shù)學(xué)院和中醫(yī)藥健康學(xué)院，學(xué)校堅(jiān)持“少而精、新而?！钡膶I(yè)設(shè)置理念，全力探索職業(yè)教育新模式，推進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)”融合發(fā)展，構(gòu)建“大學(xué)校園+產(chǎn)業(yè)園區(qū)+科研機(jī)構(gòu)”發(fā)展共同體，開(kāi)設(shè)食品藥品與糧食大類、旅游大類、財(cái)經(jīng)商貿(mào)大類、電子信息大類、醫(yī)藥衛(wèi)生大類五大類共19個(gè)專業(yè)（方向）。在校生6000余人。學(xué)校有現(xiàn)代化的計(jì)算機(jī)室、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品工藝系列實(shí)訓(xùn)室、營(yíng)養(yǎng)綜合實(shí)訓(xùn)室、連鎖門店模擬運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)室、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室、烹飪實(shí)訓(xùn)室、咖啡實(shí)訓(xùn)室、中醫(yī)養(yǎng)生保健實(shí)訓(xùn)室等先進(jìn)的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)設(shè)施。