菜品開發(fā)師

面議

成都本科 1人 2025-04-10發(fā)布查看公告詳情

競爭力分析

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職位詳情

基本信息

職位名稱：菜品開發(fā)師

職位類型：其他支撐崗

工作地點：四川成都

招聘人數(shù)： 1

報名方式：電子郵件

截止時間：2025-04-22

用人部門：后勤保障部

其他要求

學歷要求：本科

年齡要求：不超過30周歲

崗位職責

1.服從工作安排，貫徹執(zhí)行中心各項規(guī)章制度。認真履行崗位職責，指導食堂廚師完成食堂的管理服務工作，優(yōu)質高效完成工作任務。

2.負責中心下屬各食堂廚師的技術培訓，執(zhí)行廚師培訓計劃，定期組織學習、交流，帶頭鉆研烹飪技術，不斷提升食堂廚師的烹飪水平和技術能力。

3.不斷開拓創(chuàng)新，開發(fā)及引進特色風味檔口和地域菜品，進一步豐富食堂花色品種。

4.做好新菜品的主料、輔料及其他成本核算及份量標準和售價的審核把關工作。

5.負責菜單和質量標準的制定。確保品種、質量達到標準并根據(jù)季節(jié)變化及時變換花樣品種。

6.自覺遵守國家、學校及中心各項工作，完成領導交辦的其他工作。

任職要求

（1）烹飪相關專業(yè)學士及以上學位。
（2）熟悉食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)及操作規(guī)范標準，取得相關培訓證書者優(yōu)先。
（3）熟悉各類菜系的烹飪技術，具備較強的創(chuàng)新意識，能根據(jù)師生需求獨立開發(fā)和制作新菜品。取得烹飪相關職業(yè)資格證書、職業(yè)技能等級證書者優(yōu)先。

其他說明

1.政治立場堅定，堅持黨和國家的路線、方針和政策，具有較高的政治素養(yǎng)與理論水平，自覺遵守國家法律法規(guī)。

2.熱愛本職工作，有一定的組織協(xié)調能力和溝通能力，具備本崗位的相關專業(yè)知識。

3.品行端正、具有較強的服務意識敬業(yè)精神和團隊協(xié)作精神，認真踏實，服從單位工作安排，能全身心投入工作。

4.具備正常履行職責的身體條件和心理素質，身心健康。

5.本科及以上學歷并取得相應學位的應聘人員須在2025年7月31日以前取得國家承認的普通高等學校畢業(yè)證書、學位證書或教育部留學服務中心國外（境外）學歷學位認證證書。

6.原則上，學士和碩士不超過30周歲，博士不超過35周歲。年齡計算截止至本次招聘公告的截止日期。

競爭力分析

解鎖詳細分析

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