菜品開發(fā)師

面議

成都本科 1人 2025-04-10發(fā)布查看公告詳情

競(jìng)爭(zhēng)力分析

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職位詳情

基本信息

職位名稱：菜品開發(fā)師

職位類型：其他支撐崗

工作地點(diǎn)：四川成都

招聘人數(shù)： 1

報(bào)名方式：電子郵件

截止時(shí)間：2025-04-22

用人部門：后勤保障部

其他要求

學(xué)歷要求：本科

年齡要求：不超過30周歲

崗位職責(zé)

1.服從工作安排，貫徹執(zhí)行中心各項(xiàng)規(guī)章制度。認(rèn)真履行崗位職責(zé)，指導(dǎo)食堂廚師完成食堂的管理服務(wù)工作，優(yōu)質(zhì)高效完成工作任務(wù)。

2.負(fù)責(zé)中心下屬各食堂廚師的技術(shù)培訓(xùn)，執(zhí)行廚師培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織學(xué)習(xí)、交流，帶頭鉆研烹飪技術(shù)，不斷提升食堂廚師的烹飪水平和技術(shù)能力。

3.不斷開拓創(chuàng)新，開發(fā)及引進(jìn)特色風(fēng)味檔口和地域菜品，進(jìn)一步豐富食堂花色品種。

4.做好新菜品的主料、輔料及其他成本核算及份量標(biāo)準(zhǔn)和售價(jià)的審核把關(guān)工作。

5.負(fù)責(zé)菜單和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。確保品種、質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)變換花樣品種。

6.自覺遵守國家、學(xué)校及中心各項(xiàng)工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求

（1）烹飪相關(guān)專業(yè)學(xué)士及以上學(xué)位。
（2）熟悉食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)及操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，取得相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先。
（3）熟悉各類菜系的烹飪技術(shù)，具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)師生需求獨(dú)立開發(fā)和制作新菜品。取得烹飪相關(guān)職業(yè)資格證書、職業(yè)技能等級(jí)證書者優(yōu)先。

其他說明

1.政治立場(chǎng)堅(jiān)定，堅(jiān)持黨和國家的路線、方針和政策，具有較高的政治素養(yǎng)與理論水平，自覺遵守國家法律法規(guī)。

2.熱愛本職工作，有一定的組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力，具備本崗位的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

3.品行端正、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，認(rèn)真踏實(shí)，服從單位工作安排，能全身心投入工作。

4.具備正常履行職責(zé)的身體條件和心理素質(zhì)，身心健康。

5.本科及以上學(xué)歷并取得相應(yīng)學(xué)位的應(yīng)聘人員須在2025年7月31日以前取得國家承認(rèn)的普通高等學(xué)校畢業(yè)證書、學(xué)位證書或教育部留學(xué)服務(wù)中心國外（境外）學(xué)歷學(xué)位認(rèn)證證書。

6.原則上，學(xué)士和碩士不超過30周歲，博士不超過35周歲。年齡計(jì)算截止至本次招聘公告的截止日期。

競(jìng)爭(zhēng)力分析

解鎖詳細(xì)分析

您與該職位匹配度: ***，已超過了 *** 的競(jìng)爭(zhēng)者，建議************

較低

一般

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